Эксплуатация оборудования для дистилляции виски
Дом » СМИ/Пресса » Блог » Эксплуатация оборудования для дистилляции виски

Эксплуатация оборудования для дистилляции виски

Просмотры:0     Автор:Pедактор сайта     Время публикации: 2024-07-23      Происхождение:Работает

Запрос цены

facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

Оборудование для дистилляции виски жизненно важно для превращения сброженного сусла в виски, богатый и сложный спирт.Чтобы сохранить качество и стабильность конечного продукта, требуется несколько точных шагов.


1.Подготовка и настройка:

Убедитесь, что все части системы дистилляции виски тщательно очищены и собраны в соответствии со спецификациями производителя.Обычно это включает в себя конденсатор, перегонный куб и соответствующие трубопроводы.Убедитесь, что конденсатор правильно подключен, а подача охлаждающей воды должна быть готова для поддержания оптимального контроля температуры.

КРАСКА Продолжить еще


2. Загрузка кадра:

Аккуратно загрузите в кастрюлю ферментированное сусло, называемое мытьем.Помещенное количество должно соответствовать рекомендованной мощности для эффективных процессов испарения и конденсации.Он создает прочную основу для извлечения желаемых вкусов и ароматов во время дистилляции.


3. Нагрев и испарение:

Медленно нагрейте белье в кастрюле, чтобы оно достигло точки кипения.По мере повышения температуры спирт вместе с другими летучими соединениями испаряется, образуя пар, который движется вверх через перегонные кубы. Регулирование тепла на этом этапе очень важно для обеспечения контролируемого эффективного процесса дистилляции.

горшок еще


4. Конденсация и сбор:

Затем пар проходит через конденсатор, где охлаждается и возвращается в жидкое состояние. Дистиллят или сырой виски (термин, используемый для обозначения этой жидкости), накапливается внутри приемных сосудов. Первый дистиллят можно отнести к слабым винам, поскольку во время перегонки спирты отделяются от мыть в зависимости от их температуры кипения.


5.Множественная перегонка (необязательно):

Однако в некоторых случаях некоторые стили виски, такие как ирландский виски или скотч, требуют многократного прогона в перегонные кубы во время дистилляции. Такие прогоны очищают спиртные напитки, поэтому концентрация ароматов вместе с повышением содержания алкоголя постепенно приводит к сложности, связанной с виски.


6. Мониторинг и корректировка:

Внимательно контролируйте температуру, скорость потока паров, а также качество дистиллята при перегонке.При необходимости регулируйте температуру и другие параметры, чтобы сохранить консистенцию и достичь желаемых свойств виски.


7. Окончательный сбор и проверка:

После перегонки важно собрать и попробовать дистиллят.В зависимости от целевой окончательной выдержки это может привести к дальнейшей обработке, такой как разбавление водой перед выдержкой для достижения желаемого содержания алкоголя.


8. Очистка и обслуживание:

Дайте оборудованию остыть после дистилляции, прежде чем разбирать его для тщательной очистки, что предотвращает перенос аромата между партиями, а также продлевает срок службы кубов.


Работа с аппаратом для дистилляции виски требует технических знаний в сочетании с пониманием искусства виски.Дистилляторы могут создавать виски, которые воплощают в себе эти традиционные ценности, а также уникальные особенности, следуя этим четким шагам.


Дэю Тех.Co., LTD.Вэньчжоу - это комплексное развивающееся предприятие, которое объединяет дизайн продукции, исследования и разработки, производство и проектирование.DYE находится на переднем крае исследований и разработок и производства дистилляционного оборудования в Китае, а также является одним из первых производителей медных дистилляторов, которые освоили и начали производить дистилляторы из красной меди.

Список продуктов

Быстрые ссылки

Связаться с нами
Авторское право © 2023 ДЭЮ ТЕХ.CO., LTD.ВЭНЬЧЖОУ.Все права защищены. Карта сайтаполитика конфиденциальности |Поддержка Лидонг.